In der Gastronomie sind Tischdecken sehr wichtig. Zum einen verleihen sie dem Restaurant einen guten optischen Eindruck. Die Tische wirken ordentlich und schön. Zum anderen helfen die Tischdecken auch dabei, die Tische zu schonen. Durch den Tischbelag werden die Tische vor Abnutzung und vor Kratzern geschützt. Es ist immer günstiger, nach einiger Zeit die abgenutzten Tischdecken zu erneuern, als die kompletten Tische.
Die Tischdecken können jedoch auch erhebliche Umweltprobleme mit sich bringen. Daher ist es sinnvoll, einen abwischbaren Tischbelag zu wählen. Dieser schützt nicht nur die Tische und verleiht ihnen ein angenehmes Aussehen, er hilft auch dabei, die Umwelt zu schützen. Der abwischbare Tischbelag ist jedoch nicht nur für Gastronomiebetriebe zu empfehlen, auch in Privathaushalten kann er dabei helfen, Arbeit zu vermeiden und die Umwelt zu schonen.

Weshalb sorgt ein Tischbelag, der nicht abwischbar ist, für Umweltprobleme?

Als nicht abwischbare Tischbeläge kommen zwei verschiedene Möglichkeiten infrage. Zum einen kann eine Papiertischdecke verwendet werden. Diese wird nach der Verwendung entsorgt und kann nicht wiederverendet werden. Die Umweltprobleme, die daraus entstehen, sind offensichtlich. Zum einen entsteht so viel Müll, der entsorgt werden muss. Zum anderen müssen so auch immer neue Papiertischdecken gefertigt werden. Die Produktion der Tischdecken verursacht Abgase, verbraucht Energie und für manche Modelle wird sogar Holz als Rohstoff verwendet, sodass hierfür die Wälder abgeholzt werden müssen.
Die zweite Alternative sind Tischdecken aus Stoff. Meistens wird hierfür ein Baumwollstoff oder eine Synthetikfaser verwendet. Die Umweltprobleme, die durch die Verwendung von Stofftischdecken entstehen, sind nicht so offensichtlich wie bei der Verwendung der Papiertischdecken. Jedoch können auch hier erhebliche Umweltprobleme entstehen. In Gastronomiebetrieben wird die Tischdecke nach jedem Gast gewechselt. So sammeln sich im Laufe eines Tages sehr viele Tischdecken an, die gewaschen werden müssen. Jedes Mal, wenn die Tischdecken gewaschen werden, wird elektrische Energie und Wasser benötigt. Die Gewinnung beider Ressourcen belastet die Umwelt und verursacht außerdem Kosten. Ein weiterer Punkt ist die Belastung des Abwassers durch das Waschmittel. Die Rückstände des Waschmittels können gefährliche Konsequenzen für die Gewässer haben. Insbesondere das Algenwachstum wird so gefördert, das die Gewässer erheblich belastet. Daher ist auch die Verwendung von Stofftischdecken nicht zu empfehlen.

Abwischbare Tischbeläge schonen die Umwelt

Abwischbare Tischbeläge bestehen meist aus Wachstuch. Darüber hinaus gibt es auch Modelle aus Lackfolie. Die Verwendung abwischbarer Tischdecken bringt große Vorteile für die Umwelt. Mit einem feuchten Lappen kann der Tisch innerhalb weniger Sekunden gereinigt werden. Dafür ist lediglich eine geringe Menge Wasser und etwas Spülmittel notwendig. Die Umweltbelastung, die so entsteht, ist minimal. Außerdem kann der Betreiber eines Gastronomiebetriebes so auch Kosten sparen, da keine Ausgaben für die Reinigung der Tischdecken anfallen.

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